VIN EFFERVESCENT BLANC BRUT
Cuvée Laurent
CÉPAGES
Ugni-Blanc - 80% ; Colombard - 20%
DÉGUSTATION
Le vin Cuvée Laurent Brut possède une robe jaune pâle.
Le nez est complexe aux délicieux parfums de fruits exotiques :
banane, ananas, fruits de la passion.
La bouche est très gourmande. Bulles aériennes.
Dégustation
ALLIANCE METS - VIN
Cuvée Laurent est un excellent vin d'apéritif. Servi à température de 8 à 10°C.
CONDITIONNEMENT
Bouteille Cuve Close Carton de 6 ou 12 bouteilles Gencod : 3 334 861 011 436
PRÉPARATION DU VIN
Les vins effervescents Cuvée Laurent sont issus de cépages blancs.
Assemblage d'Ugni-Blanc et de Colombard, cépage à haut potentiel aromatique, la Cuvée Laurent est un brut traditionnel.
Vinifiés selon un cahier des charges très rigoureux, les vins de base possèdent des arômes fins, une bonne acidité, une richesse alcoolique idéale requis pour l'élaboration des vins effervescents de haute qualité.
Issue d'une seconde fermentation de 30 jours, appelée «prise de mousse», la Cuvée Laurent Blanc de Blancs est ensuite filtrée et embouteillée.
Les vins reposent sur lattes pendant 3 mois avant leur commercialisation.